中国に行ってきました。

２０１２年３月１４日から３月７日まで上海に行ってきました。５年ぶり２度目の訪中です。

４つ星のホテルです。中国で４つ星のホテルとは日本のビジネスホテルの中の下程度です。格安ツアーを利用してのビジネスツアーですから文句は言えません。

あいにくと、初日は雨、２日目は霧雨と天候は良くありませんでした。霧雨は傘をさすほどではありませんが、なぜか傘をさす中国人を多く見かけました。また、日本ほどではないのですが、マスクをした中国人も西洋人と比べて多く見かけました。

環境は健康を左右します。大気の汚染が気になるのか、マスクが流行しているようです。

日本とは異なり、中国の水事情はあまり芳しくないのでしょう。飲み物がいまいち劣ります。

料理に水は不可欠です。水の良しあしで料理の味が決まるといっても過言ではないでしょう。

ちなみに私個人としては、日本にいるとき、ミネラルウォーターより水道水のほうを信頼して料理をします。