ビタミンE取りすぎの危険性

2012年3月5日、新聞各紙で、ビタミンEの過剰摂取が骨粗しょう症の原因なることを明らかにしました。

厚生労働省が定める食事摂取基準では１日７mgが目安になっています。サプリメントの中には、1カプセル中1000mg含まれるものもあります。

私は、日ごろからサプリメントに頼る健康法を否定していますが、ビタミンEに限らず、他のサプリメントにもいえることだと思います。常に、旬の野菜や果物からビタミン等の栄養をとることが懸命なことです。